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Gebrauchsfertig! Mischverhältnis: 1 Teil Demi-Glace zu 2-4 Teile Rahm, Saucenrahm, Wein, Madère, Pilze, usw.
Zutaten: Brauner Kalbsfond, Sonnenblumenöl, Butter, Rot- oder Weisswein, Weinbrand, Weizenmehl, Bindemittel, mod. Maisstärke, Guarkernmehl, Salz, Gewürzzubereitung.
Ungekühlt haltbar!
Inhalt: 153 ml
Herkunft: Schweiz (Tessin)
Rezept Tipp:
Zutaten erwärmen und nach und nach Demi-Glace beimischen. 5-10 Min. leise köcheln lassen und servieren.
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